سيريانديز
أكد مدير عام المؤسسة السورية للحبوب المهندس يوسف قاسم أن المؤسسة عملت في الفترة الماضية على زيادة مخصصات الطحين لعدد من المحافظات نتيجة ارتفاع الطلب على المادة، لافتاً إلى أن كميات القمح متوفرة والمؤسسة تقوم بعملية الإنتاج بما يتيح تخزين المادة لمدة 15يوماً حفاظاً على مادة الطحين لتبقى ضمن المواصفات المطلوبة.
وبين قاسم أنه لايوجد أي مخبز توقف عن العمل وبالعكس زادت المخصصات من الطحين نتيجة زيادة ساعات العمل وكل مخبزيعمل على مدار الساعة بما يكفي لإنتاج مخصصاته اليومية من الطحين ويجري العمل بشكل يومي لإيصال المادة إلى المخابز بطريقة آمنة وضمن الإجراءات الوقائية من فيروس كورونا

وأشار إلى أن المطاحن تعمل بطاقتها القصوى لإنتاج المادة دون انقطاع.